白菜（はくさい）は、アブラナ科アブラナ属の葉物野菜です。学名は Brassica rapa var. pekinensis で、英語では Chinese cabbage と呼ばれます。中国原産とされ、日本には江戸時代末期に伝来したとされています。形態的特徴：白菜は大型の結球性葉菜で、直立した円筒形の結 ...
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白菜のレシピ【なんJ語辞書】
ほな、白菜のレシピを書いてくで〜。コツとそれをサボったらどうなるかも一緒に教えたるわ。よう読んでや。まず最初は「白菜と豚肉の重ね鍋」や！これぞ冬の定番やで！材料（4人前）:・白菜: 1/2個・豚バラ肉: 300g・しめじ: 1パック・えのき: 1パック・春菊: 1束・豆腐: 1丁 ...
八宝菜の作り方
八宝菜は中華料理の代表的な炒め物で、「八宝」は「八種類の宝」を意味し、多くの具材を使った豪華な料理です。実際には八種類に限定されず、様々な具材を組み合わせて作ることができます。【材料】(4人分)- 豚肉（薄切り）：200g- えび：8尾- いか：1杯- 白菜：1/4個- たけ ...
