朝露に濡れし、畑に立つ土の香り、胸に満ちて種をまき、苗を育てキャベツ農家の一日が始まる太陽の下、汗を流し丹精込めて、野菜を育む自然の恵み、受けながら手塩にかけて、キャベツを守る病害虫と、日々戦い時には挫折、時には喜びそれでも諦めず、前を向くキャベツ農家の ... もっと読む

緑の玉、重なる葉太陽の恵みをいっぱいに浴びて大地の力、受け継ぎしキャベツよ、野菜の王者葉を開けば、純白の心みずみずしさ、包み込むシャキシャキの歯ごたえ旨味と甘み、口の中に広がるサラダに、スープに、炒め物にどんな料理にも、君は映えるビタミンCは、豊富に含み健 ... もっと読む

キャベツはアブラナ科アブラナ属に分類される多年草の野菜です。原産地はヨーロッパの地中海沿岸と考えられており、古くから食用として栽培されてきました。日本には江戸時代に伝来したとされ、現在では全国各地で栽培されています。キャベツの特徴は丸い形をした葉が幾重に ... もっと読む

キャベツを使ったレンジレシピとして、「キャベツのレモンバター蒸し」を紹介するわ。シンプルやけど、レモンの爽やかさとバターの風味がキャベツの甘みを引き立ててくれるで。レンジで簡単に作れるし、さっぱりとした味わいがご飯にもピッタリや。キャベツのレモンバター蒸 ... もっと読む