愚者空間

KDP作家牛野小雪のサイトです。小説の紹介や雑記を置いています。

カテゴリ：辞書&論考 > なんJ語辞書（料理）

まずな、チーズっちゅうんは、ミルクから作る乳製品やねん。牛や羊、ヤギのミルクを使うんや。ほんで、そのミルクを発酵させて固めるんや。簡単に言うと、ミルクをカチカチにしたもんやな。チーズの歴史は古いで。なんと5000年以上前から作られとったらしいわ。昔の人間も、 ... もっと読む
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ほな、白菜のレシピを書いてくで〜。コツとそれをサボったらどうなるかも一緒に教えたるわ。よう読んでや。まず最初は「白菜と豚肉の重ね鍋」や！これぞ冬の定番やで！材料（4人前）:・白菜: 1/2個・豚バラ肉: 300g・しめじ: 1パック・えのき: 1パック・春菊: 1束・豆腐: 1丁 ... もっと読む
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ニラっちゅうんは、見た目はネギに似とるけど、平たい葉っぱが特徴やで。ニンニクみたいな独特の香りがするんや。まず原産地やけど、中国やと言われとるんや。昔から食べられとって、日本にも奈良時代には伝わってきたらしいで。今じゃ日本でも普通に栽培されとるけど、中国 ... もっと読む
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おっ、ニラのレシピ求めてきたやつおるな！ええで、ワイが詳しく教えたるわ。コツもミスった時の結果も書いたるで。よう見とけよ！1. ニラ玉（ニラと卵の炒めもん）材料：ニラ1束、卵3個、塩コショウ少々、サラダ油大さじ1作り方：1) ニラを3cm幅に切る。2) フライパンに油を ... もっと読む
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まず、ねぎっちゅうんは、ユリ科ネギ属の植物やねん。和名では「葱（ねぎ）」っちゅうんやけど、英語では「Green onion」とか「Scallion」って呼ばれとるんや。ねぎの歴史は古くて、なんと紀元前1000年くらいから栽培されとったらしいで。中国が原産地やと言われとるんやけど ... もっと読む
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トマトちゅうんは、ほんまに使える野菜やで。真っ赤っかで、ジューシーで、なんやかんや言うても美味いやん。せやけど、こいつの歴史とか栄養のこととか、今の世の中でどんな感じなんか、ちょっと掘り下げて見てみたら、おもろいことばっかりやで。トマトのルーツは南米のア ... もっと読む
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なすびちゅうんは、ほんまに変な野菜やねん。紫色のナスビもあれば、白いのもあるし、縞々のもあるんや。せやけど、どれもこれも美味いんよ。なすびの原産地はインドあたりやねん。昔々、野生のなすびは小さくて苦かったらしいわ。せやけど、人間様がコツコツ改良して、今み ... もっと読む
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ワイ、今日はマジでヤバイ話をしようと思うんや。「バナナってフルーツバトルで禁止カードだろ」っちゅー話や。みんな、耳の穴かっぽじって聞いてくれや。まず、フルーツバトルっちゅーのは何やねんって話やけど、簡単に言うと、フルーツの能力を競い合うバトルゲームみたい ... もっと読む
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ワイや、今日はきゅうりについてべらべら喋っていくで。みんな、きゅうりって夏の定番野菜やと思っとるやろ？でも実はな、このシャキシャキした野菜、めっちゃ奥が深いんやで。まず、きゅうりの歴史からいくで。きゅうりの原産地はインドのヒマラヤ山麓あたりやと言われとる ... もっと読む
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ワイや、今日はとうもろこしの宇宙での活躍について語っていくで。みんな、とうもろこしって夏の風物詩やと思っとるやろ？でも実はな、このおいしい食べ物、宇宙でも大活躍しとるんやで。まず、とうもろこしが宇宙に行った経緯からや。NASA（アメリカ航空宇宙局）が宇宙食の ... もっと読む
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大豆言うたら、みんな「豆腐」とか「納豆」とか思い浮かべるんやろけど、実はもっと奥が深いんや。まず、大豆の歴史からいくで。大豆は今から5000年以上前に中国で栽培され始めたんやで。ほんで、日本には弥生時代に伝わってきたんや。昔の人らは「畑の肉」って呼んどったら ... もっと読む
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ワイ、最近マジでバナナにハマってもうたんやが、これ考えれば考えるほど最強の食べ物やないかって思うんや。まずな、コンビニとかスーパーで気軽に手に入るし、値段もそこまで高くないやろ？そこんとこどないよ？まず栄養面や。バナナって、ビタミンCやビタミンB6、食物繊維 ... もっと読む
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料理っちゅうんはめっちゃ奥が深いんや。ただ飯作るだけやないで。料理は文化や、アートや、そして科学なんや。ほんまに料理のこと考え出したら、人類の歴史まで遡らなあかんのや。昔の人類がどうやって火を使い始めて、生の肉から焼いた肉に進化したんかとかな。ほんまに奥 ... もっと読む
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まずフライパンって何やねんって話やけど、簡単に言うたら食い物焼くための平たい鍋みたいなもんや。材質はいろいろあって、鉄製やアルミ製、テフロン加工されたもんなんかがメジャーやな。フライパンの歴史言うたら古いで。人類が火使い始めた頃から、なんか平たいもんで食 ... もっと読む
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ワイらがよう食べとるバナナやけど、実はかなりヤベー奴なんや。今日はバナナについてガッツリ語っていくで。なんJ民のみんな、しっかり聞いとけよ。まず、バナナの歴史や。お前ら知っとるか？バナナって実は超古代からある植物なんや。紀元前7000年くらいから東南アジアで栽 ... もっと読む
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イギリス料理って言うたらどんなイメージ持っとる？まっず、不味い、ジャガイモばっかり...こんな感じやろ？でもな、そんなイメージは間違っとるで！ワイがイギリス料理の真実を教えたるわ。まず最初に言うとくけど、イギリス料理はそんなにまずないんや。確かに昔はまずかっ ... もっと読む
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よっしゃ、なんJ民のみんな！今日はとうもろこしのレシピをガッツリ教えたるで！うまいもん食いたいやろ？ほんなら、しっかり聞いとけよ！1. 定番！茹でとうもろこしまずは基本中の基本や。簡単やけど、コツがあるで。材料：- とうもろこし 2本- 塩 適量- 水 たっぷり作り方 ... もっと読む
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まず、フィッシュアンドチップスってなんやねんって話やけど、簡単に言うたら揚げた魚とポテトフライのセットやねん。イギリスの国民食みたいなもんで、向こうではめっちゃ人気あるんや。この料理の歴史はめっちゃ古くて、16世紀くらいから始まったらしいわ。最初は魚とポテ ... もっと読む
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まずな、じゃがいもってめっちゃすごい野菜やねん。世界中で食べられとって、貧しい国でも金持ちの国でも大人気やで。なんでそんなに人気なんやって？まあ、聞いてやー。じゃがいもの起源はな、南米のアンデス山脈あたりなんや。昔からそこの原住民がこいつを育てとったんや ... もっと読む
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ワイ、なんJ民のためにフライパンでお好み焼き作る方法をガチで解説するで！めっちゃ簡単やから、ニートでもできるで！まず材料やけど、こんなんや:- 小麦粉: 100g- 水: 100ml- 卵: 1個- キャベツ: 150g (ざっくり4分の1玉くらい)- 豚バラ薄切り: 50g- 天かす: ちょびっと- ... もっと読む
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暑い夏にぴったりの料理ばっかりや。長くなるけど、ごっつ美味そうやから最後まで見てや！1. きゅうりの冷やし中華まずはこれやろ！夏と言えば冷やし中華や。具はきゅうりがメインやで。材料:- きゅうり 2本- 中華麺 2玉- ハム 4枚- 卵 2個- トマト 1個作り方:1. きゅうりを ... もっと読む
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なんJ語で「フライパン１つでできるアスパラガスレシピ」書いたるわ。コツと失敗例も入れとくで。1. アスパラのにんにく炒め材料（2人分）：- アスパラ 1束- にんにく 2かけ- オリーブ油 大さじ1- 塩 ちょびっと- 胡椒 ぱらぱら作り方：1. アスパラは根っこの固いとこ切り落 ... もっと読む
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じゃがいもを使った簡単でごはんがすすむレンチンレシピとして「じゃがいものバター醤油」を紹介するで。じゃがいものホクホク感とバター醤油の組み合わせは最高やし、誰でも簡単に作れるで。じゃがいものバター醤油材料（2人分）- じゃがいも…中2個- バター…10g- 醤油…大 ... もっと読む
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里芋を使った簡単でご飯が進むレンチンレシピとして、「里芋のバター醤油」を紹介するで。里芋のホクホクとした食感に、バターと醤油のコクと香りが加わって、ごはんのおかずにもぴったりな一品や。里芋のバター醤油材料（2人分）- 里芋…大きめなら4〜5個、小さめなら6〜8個 ... もっと読む
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ごぼうを使った簡単レンチンレシピを紹介するで。「ごぼうのマヨネーズ和え」や。これもごはんが進むし、おつまみにもバッチリや。ごぼうのマヨネーズ和え材料（2人分）- ごぼう…1本（約200g）- マヨネーズ…大さじ2- 醤油…小さじ1- みりん…小さじ1（お好みで）- 粉チーズ ... もっと読む
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ごぼうのレンチンレシピ。簡単で旨いごぼうのきんぴらを紹介するで。ごぼうのきんぴら（レンジで簡単）材料（2人分）- ごぼう…1本（約200g）- にんじん…小1本- ごま油…大さじ1- 醤油…大さじ1- 砂糖…大さじ1- みりん…大さじ1- 白ごま…適量- 一味唐辛子（お好みで）…少 ... もっと読む
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小松菜を使ったレンジレシピがある。今度は「小松菜のナムル」を紹介するで。ご飯が進むシンプルやけど味わい深い一品になるで。レンジでサクッと作れて、お弁当のおかずにもぴったりや。小松菜のナムル材料（2人分）- 小松菜　1束（約200g、ざく切りにする）- ごま油　大さ ... もっと読む
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小松菜を使ったレンジレシピとして「小松菜とツナのごまマヨ和え」を紹介するわ。小松菜の栄養とツナの旨味がごまマヨネーズで絡み合う、ご飯がすすむ一品になるで。レンジで簡単に作れるし、忙しい日の副菜にもバッチリや。小松菜とツナのごまマヨ和え材料（2人分）- 小松菜 ... もっと読む
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小松菜を使った、ご飯が進むレンジレシピとして「小松菜のおひたし」を紹介するで。シンプルやけど、小松菜の甘みとしょうゆベースのたれがご飯によく合うんや。レンジで簡単に作れるから、手軽に健康的な一品を加えたい時にぴったりやで。小松菜のおひたし材料（2人分）- 小 ... もっと読む
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きゅうりを使ったレンジレシピでご飯が進むものといえば、「きゅうりのピリ辛漬け」がおすすめやで。ただ、きゅうりは加熱すると水っぽくなりやすいから、このレシピではレンジを使って少し温める程度で、主には味付けでご飯が進むように仕上げるんや。きゅうりのピリ辛漬け ... もっと読む
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キャベツを使ったレンジレシピとして、「キャベツのレモンバター蒸し」を紹介するわ。シンプルやけど、レモンの爽やかさとバターの風味がキャベツの甘みを引き立ててくれるで。レンジで簡単に作れるし、さっぱりとした味わいがご飯にもピッタリや。キャベツのレモンバター蒸 ... もっと読む
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キャベツを使った、ご飯が進むレンジレシピとして「キャベツの塩昆布和え」を紹介するで。キャベツのシャキシャキ感と塩昆布の旨味が絶妙にマッチして、シンプルやけど箸が止まらん一品になるんや。レンジで手軽に作れるから、忙しい時の副菜にもバッチリやで。キャベツの塩 ... もっと読む
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日本でよく使われる材料を使ったカボチャのレンジレシピとして「カボチャの甘辛煮」を紹介するわ。カボチャの自然な甘さに、しょうゆとみりんで味付けしたシンプルで家庭的な一品や。レンジだけでサクッと作れて、ご飯が進む味わいやで。カボチャの甘辛煮材料（2人分）- カボ ... もっと読む
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なんJ風に「カブのチーズ焼き」のレシピを紹介するわ。カブとチーズの組み合わせ、意外とイケるで。レンチンだけでサクッと作れるし、これがあればご飯もビールも進むで。カブのチーズ焼き材料- カブ　2〜3個（小〜中サイズ）- ピザ用チーズ　適量- オリーブオイル　少々- 塩 ... もっと読む
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カブを使ったご飯が進むレンジレシピとして、「カブのミルクスープ」を紹介するで。カブの甘みとミルクの優しい味わいが特徴の、体を温める優しいスープや。レンジで簡単に作れるから、寒い日のランチや夜食にもぴったりやで。カブのミルクスープ材料（2人分）- カブ　2個（ ... もっと読む
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レンジで簡単に作れるオクラのレシピがあるで。今度は「オクラのごま和え」を紹介するわ。オクラのねばねばとごまの風味が絶妙にマッチする和風の一品や。レンジで手軽に作れて、栄養満点やで。オクラのごま和え材料（2人分）- オクラ　10本- 白ごま　大さじ2（すりごまでもO ... もっと読む
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オクラを使ったレンジレシピとして、「オクラのベーコン巻き」を紹介するで。オクラのシャキシャキ感とベーコンの旨味が絶妙にマッチした、ご飯が進む一品や。レンジだけで簡単に作れるから、忙しい時にもピッタリやで。オクラのベーコン巻き材料（2人分）- オクラ　10本- ベ ... もっと読む
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オクラを使ったご飯が進むレンジレシピとして、「オクラとトマトの和風サラダ」を紹介するで。オクラのねばねばとトマトの酸味がマッチして、さっぱりとした味わいが特徴や。レンジで簡単に作れるし、暑い日にもぴったりの一品やで。オクラとトマトの和風サラダ材料（2人分） ... もっと読む
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枝豆を使った簡単で美味しいレシピとして、「枝豆チーズリゾット」を紹介するで。電子レンジを使って手軽に作れるし、枝豆の風味とチーズの濃厚さが絶妙に合わさった、ご飯が進む一品や。枝豆チーズリゾット材料（2人分）- 枝豆（さやから出したもの）　1カップ- ご飯　2合（ ... もっと読む
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アスパラガスを使った、ご飯が進むレンジレシピとして「アスパラガスのバター醤油炒め」を紹介するで。シンプルやけど、アスパラガスのシャキシャキ感とバター醤油の風味が絶妙にマッチするんや。レンジで簡単に作れるから、忙しい時にもピッタリやで。アスパラガスのバター ... もっと読む
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ほうれん草を使った別のご飯が進むレシピとして、「ほうれん草とベーコンのガーリック炒め」を紹介するで。簡単にできて、ガーリックの香りが食欲をそそる一品や。ほうれん草とベーコンのガーリック炒め材料（2人分）- ほうれん草　1束（約200g）- ベーコン　4枚- にんにく　 ... もっと読む
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ほうれん草を使ったご飯が進むレシピとして、「ほうれん草のごま和え」を紹介するで。栄養満点で、ご飯にもよく合う一品や。レンジを使って簡単に作れるから、忙しい時にも便利や。ほうれん草のごま和え材料（2人分）- ほうれん草　1束（約200g）- すりごま（白ごまでも黒ご ... もっと読む
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ここはレシピの一覧や。他の単語を知りたいならここ→単語一覧使いみちに困ってる食材あったら教えて欲しいもちろんレシピの感想も待っとるやで～アスパラガスなんJ語レンチンモテレシピ『アスパラガスのバター醤油炒め』えだまめなんJ語レンチンモテレシピ『枝豆チーズリゾ ... もっと読む
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じゃがいもを使ったレシピは多種多様や。次は「じゃがいものコンソメポテトサラダ」を紹介するわ。レンジで作れて、ちょっとした変わり種のポテトサラダや。じゃがいものコンソメポテトサラダ材料（2人分）- じゃがいも　2個（中サイズ）- キュウリ　1本- ハム　2枚- コンソ ... もっと読む
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じゃがいもを使ったもう一つのレシピとして、「じゃがいものカレーマヨグラタン」を紹介するで。レンジだけで簡単に作れて、カレー風味が食欲をそそる一品や。じゃがいものカレーマヨグラタン材料（2人分）- じゃがいも　2個（中サイズ）- カレーパウダー　小さじ1- マヨネー ... もっと読む
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じゃがいもを使ったもう一つのご飯が進むレシピとして、「じゃがいもの味噌バター炒め」を紹介するで。味噌とバターのコク深い味わいが、じゃがいもと相性抜群や。じゃがいもの味噌バター炒め材料（2人分）- じゃがいも　2個（中サイズ）- バター　15g- 味噌　大さじ1- 砂糖 ... もっと読む
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じゃがいもを使ったご飯が進むレシピとして、「じゃがいものチーズ焼き」を紹介するで。レンジで簡単に作れるし、チーズの風味とじゃがいものホクホク感がたまらん一品や。じゃがいものチーズ焼き材料（2人分）- じゃがいも　2個（中サイズ）- ベーコン　2枚（適宜カット）- ... もっと読む
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レンジで簡単にできる、卵を使った「ふわふわ卵の親子丼」のレシピを紹介するで。ご飯によく合うし、忙しい時にもサッと作れるから便利や。ふわふわ卵の親子丼材料（1人分）- 鶏もも肉（または胸肉）　100g- 卵　2個- 玉ねぎ　1/2個（スライス）- だし汁　100ml（だしの素と ... もっと読む
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レンジで簡単にできるピーマンの肉詰め風のレシピを紹介するで。あらいもんを増やしたくないときに便利や。レンジで作るピーマンの肉詰め風材料（2人分）- ピーマン　4個- 合いびき肉　200g- 玉ねぎ（みじん切り）　1/2個- 塩　少々- こしょう　少々- しょうゆ　大さじ1- み ... もっと読む
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