霧の国の味覚よ、語られし評判とは裏腹に
君の真価は、時を経て今こそ輝き始める

フィッシュアンドチップス、海の恵みと大地の実り
新聞紙に包まれし庶民の味
ビネガーの香り立ち込め、塩の粒きらめく
カリカリ、ホクホク、素朴な美味しさよ

ローストビーフ、日曜の正餐の主役
赤みを帯びた肉汁したたる、風格の一皿
ヨークシャープディングを添えて
家族の絆を確かめる、伝統の味

シェパーズパイ、羊飼いの知恵が生んだ
素朴な野菜と挽肉の ハーモニー
マッシュポテトの黄金の丘に守られし
素材の旨味、こころに染み入る

イングリッシュブレックファースト、朝の活力
ベーコンに卵、マッシュルーム、トマト
そしてベイクドビーンズ、すべてを一皿に
一日の始まりを告げる、豊かな朝餉

アフタヌーンティー、優雅なひととき
スコーンにクロテッドクリーム、いちごジャム
サンドイッチ、ケーキ、紅茶の香り
時が止まったかのような、至福の刻

パブの片隅、エールを片手に
パイとマッシュ、心温まる庶民の味
語らいのひととき、友と過ごす
イギリスの夜は、こうして更けていく

プディング、甘い誘惑の数々
ブレッドアンドバタープディング、懐かしの味
スティッキートフィープディング、甘美な口どけ
デザートの真骨頂、イギリスが誇る甘さよ

カレー、帝国の遺産今に息づく
チキンティッカマサラ、新たな国民食
スパイシーでクリーミー、魂揺さぶる味
多文化共生の証、舌の上で踊る

チーズ、牧場の恵み熟成の技
チェダー、スティルトン、多彩な味わい
ビールと共に、あるいはワインと
イギリスの大地が生んだ、乳の神秘

ジンに始まりジンに終わる
蒸留の技が生んだ、透明な情熱
トニックウォーターと合わせて
爽やかな味わい、夏の夜を彩る

ローストチキン、クリスマスの主役
七面鳥の代わりに、家族団欒の証
クランベリーソース、パンソース添えて
祝祭の席に咲く、幸せの花

コーニッシュパスティ、鉱夫たちの知恵
牛肉とジャガイモ、野菜を包み込む
半月型の生地、手作りの温もり
労働者の誇り、今に受け継がれる

ハギス、スコットランドの魂
羊の内臓と香辛料、大地の力を凝縮
見た目は素朴、されど味は深遠
勇者のみぞ知る、真の美味しさ

イギリス料理、時代と共に進化する
ガストロパブ、新たなる挑戦
伝統と革新、その絶妙なバランス
世界が注目する、新しい美食の形

オーガニック、地産地消の波
イギリスの大地、再び輝きを増す
農家の誇り、料理人の情熱
素材本来の味、今こそ蘇る

ミシュランの星、世界が認める美食
ロンドン、輝く美食の都となる
イギリス料理、もはや「まずい」の代名詞にあらず
新たなる時代、幕開けの時

茶畑のない国の、紅茶への情熱
インドから伝わりし、琥珀色の輝き
ミルクティーの優しさ、紅茶の香り高く
イギリス人の魂、カップの中に宿る

魚介の国、四方を海に囲まれて
スモークサーモン、キッパー、伝統の技
オイスター、ムール貝、海の恵み豊かに
島国の誇り、皿の上に広がる

イギリス料理、その真価をようやく知る
世界の食通たち、驚きの目を見張る
歴史と文化、そして革新
すべてを包み込む、懐の深さ

霧の向こうに見えし美食の園
イギリス料理、その魅力つきせず
舌で味わい、心で感じる