ごぼうを使った簡単レンチンレシピを紹介するで。「ごぼうのマヨネーズ和え」や。これもごはんが進むし、おつまみにもバッチリや。

ごぼうのマヨネーズ和え

材料（2人分）

- ごぼう…1本（約200g）

- マヨネーズ…大さじ2

- 醤油…小さじ1

- みりん…小さじ1（お好みで）

- 粉チーズ…小さじ1（お好みで）

- 黒こしょう…少々

作り方

1. ごぼうの下処理：ごぼうは良く洗って皮をむき、細切りにする。水にさらしてアク抜きをし、水気をしっかりと切る。

2. レンチンする：耐熱容器に水気を切ったごぼうを入れ、600Wの電子レンジで5分ほど加熱する。柔らかくなるまで加熱し、途中で1度かき混ぜると良い。

3.調味料を混ぜる：別のボウルにマヨネーズ、醤油、みりんを入れてよく混ぜ合わせる。みりんはお好みで加減してくれ。

4.和える：レンチンしたごぼうが熱いうちに、3の調味料とよく和える。この時、ごぼうに調味料が均等に絡むようにする。

5. 仕上げ：仕上げに粉チーズと黒こしょうを振りかける。粉チーズはお好みで省略してもOKや。

これで、「ごぼうのマヨネーズ和え」の完成や。マヨネーズのコクとごぼうのシャキシャキ感が絶妙にマッチして、ビールのお供にも最適や。レンジで加熱することで、ごぼうの下処理が楽ちんやし、調味料を混ぜるだけの簡単レシピやで。

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