レンジで簡単に作れるオクラのレシピがあるで。今度は「オクラのごま和え」を紹介するわ。オクラのねばねばとごまの風味が絶妙にマッチする和風の一品や。レンジで手軽に作れて、栄養満点やで。

オクラのごま和え

材料（2人分）

- オクラ　10本

- 白ごま　大さじ2（すりごまでもOK）

- 醤油　大さじ1

- 砂糖　小さじ1

- だしの素　小さじ1/2

- 水　大さじ2

手順

1. オクラは先端と根本を軽く切り落とし、塩を振って手で軽くもんだ後、水で洗って水気を拭き取る。

2. 耐熱容器に洗ったオクラを入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで2分程度加熱する。オクラがしんなりしたら取り出して冷ます。

3. 冷めたオクラは小口切りにする。

4. 小さなボウルで、白ごま、醤油、砂糖、だしの素、水を混ぜ合わせて和えダレを作る。

5. 切ったオクラを和えダレに入れ、よく混ぜ合わせる。

6. 器に盛り付けて完成や。お好みで追加のごまを振りかけてもええで。

この「オクラのごま和え」は、ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな一品や。オクラの栄養を手軽に摂取できるし、冷蔵庫で冷やしても美味しいで。レンジを使った簡単調理で、忙しい日でもサッと作れるから、ぜひ試してみてや。

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