ほうれん草を使った別のご飯が進むレシピとして、「ほうれん草とベーコンのガーリック炒め」を紹介するで。簡単にできて、ガーリックの香りが食欲をそそる一品や。

ほうれん草とベーコンのガーリック炒め

材料（2人分）
- ほうれん草　1束（約200g）
- ベーコン　4枚
- にんにく　1片（みじん切り）
- オリーブオイル　大さじ1
- 塩・こしょう　少々
- 醤油　小さじ1（お好みで）

手順
1. ほうれん草は根元を切り落とし、よく洗って水気を切る。適当な長さに切る。
2. ベーコンは1cm幅に切る。
3. 耐熱容器にほうれん草を入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分程度加熱し、しんなりさせる。水気を切っておく。
4. 別の耐熱容器にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、ラップなしで600Wの電子レンジで1分程度加熱し、にんにくを香らせる。
5. にんにくが香ったら、ベーコンを加えてさらに1〜2分加熱する。
6. ベーコンが少し色づいたら、電子レンジでしんなりさせたほうれん草を加え、塩・こしょうで味を整える。全体をよく混ぜ合わせる。
7. お好みで最後に少量の醤油を加え、全体に馴染ませる。

この「ほうれん草とベーコンのガーリック炒め」は、にんにくの風味が食欲を刺激し、ベーコンの旨味とほうれん草の栄養がたっぷり味わえるで。ご飯のおかずにも、ビールのおつまみにも良いんや。サッと作れるから、ぜひ試してみてや。

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