じゃがいもを使ったもう一つのご飯が進むレシピとして、「じゃがいもの味噌バター炒め」を紹介するで。味噌とバターのコク深い味わいが、じゃがいもと相性抜群や。

じゃがいもの味噌バター炒め

材料（2人分）
- じゃがいも　2個（中サイズ）
- バター　15g
- 味噌　大さじ1
- 砂糖　小さじ1
- 醤油　小さじ1
- おろしにんにく　少々（お好みで）
- 青ねぎや刻み海苔　少々（お好みでトッピング）

手順
1. じゃがいもは皮をむき、一口大の乱切りにする。耐熱容器に入れて水にさっとくぐらせ、水気を切る。
2. 耐熱容器にじゃがいもを入れ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで5分ほど加熱し、柔らかくする。
3. 別の耐熱容器にバター、味噌、砂糖、醤油を入れ、ラップなしで600Wの電子レンジで30秒ほど加熱して、味噌ダレを作る。よく混ぜて均一にする。
4. 2のじゃがいもに3の味噌ダレをかけ、よく混ぜ合わせる。この時、お好みでおろしにんにくを加えてもええ。
5. 再びラップなしで600Wの電子レンジで2〜3分加熱し、じゃがいもに味をなじませる。
6. 器に盛りつけ、仕上げに青ねぎや刻み海苔をトッピングする。

この「じゃがいもの味噌バター炒め」は、味噌とバターの濃厚な味わいがご飯によく合うで。シンプルながらも満足感のある一品やから、ぜひ試してみてや。

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